Rhabarberzeit - erste Ernte im Garten

Das Marmeladenjahr beginnt bei uns mit Rhabarber, und ich erzähle heute etwas über eine leckere Gemüse-Obst-Marmelade. Das Obst sind die Bananen und das Gemüse ist der Rhabarber. Bananen sind ja von Haus aus süß und passen sehr gut zum sauren Rhabarber.

Für die Marmelade schneide ich den geschälten Rhabarber und die Bananen in kleine Stücke,